Notahnífur, einnig þekktur sem útskurðarhnífur eða veggfóðurshnífur, er hnífur sem notaður er í list og handverk. Það er fyrst og fremst notað til að klippa mjúk efni og samanstendur venjulega af plasthandfangi og blaði, með útdráttar-hönnun.
Nokkrir eru með málmhandföng. Blaðið er oft skáskorið; þegar það er sljórt er hægt að brjóta það meðfram stigalínunni til að búa til nýja brún til að auðvelda notkun. Notahnífar koma í ýmsum stærðum.
Hvernig á að nota gagnahníf
Þegar notaður er hnífur er venjulega aðeins oddurinn notaður. Skurður, útskurður og merking eru helstu hlutverkin. Handfangið ætti að vera valið í samræmi við lögun þína og rétt grip er venjulega útskýrt aftan á umbúðunum.
Varúðarráðstafanir
Margir nytjahnífar eru með fellilínur til að auðvelda brot, en þær geta verið hættulegar örvhentu fólki.- Gæta skal varúðar við notkun þeirra.
